CÂY THÌ LÀ – Làm dịu dạ dày, kháng viêm lợi tiểu và điều hòa hormone

CÂY THÌ LÀ hay còn có tên là cây Tiểu Hồi Hương(Tiếng anh là FENNEL).Từ thời La Mã thì là đã được sử dụng để xoa dịu những rối loạn về tiêu hóa, thì là cũng giúp tiêu tháo nước và điều hòa hormone nữ. Ít calo, giàu vitamin C, chất xơ và kali, ngoài ra thì là cũng chứa tinh dầu (dễ bay hơi) có tính năng chống oxy hóa và kháng viêm.

HẠT: Tập trung nhiều tinh dầu (dễ bay hơi) giúp làm dịu các cơn rối loạn dạ dày.

CỦ & LÁ: Chứa hoạt chất kháng viêm và chống oxy hóa, bao gồm: rutin, quercetin, kaempferol glycoside và anethole.

CÂY THÌ LÀ

CÔNG DỤNG

  • ĐIỀU HÒA HORMONE
  • LÀM DỊU CƠN CỒN CÀO DẠ DÀY
  • KHÁNG VIÊM
  • LỢI TIỂU

LÀM DỊU DẠ DÀY

Thì là giúp tăng cường tiêu hóa và làm dịu những con cồn cào ở dạ dày. Tinh dầu trong thì là có tác dụng “đánh đuổi” giun sán và ký sinh trùng nhờ hoạt chất anethole có mùi hương thơm nồng như đại hồi.

CHỮA TRỊ HO & CẢM LẠNH

Si rô làm từ nước ép củ thì là là bài thuốc dân gian có tác dụng giảm

tiết chất nhầy và làm dịu các cơn ho.

ĐIỀU HÒA HORMONE

Đặc tính oestrogen trong thì là giúp cân bằng hormone nữ giới ở mọi lứa tuổi.

CÂN BẰNG NƯỚC

Thì là giúp tiêu tháo nước và chữa đầy hơi.

KHÁNG KHUẨN

Thì là có đặc tính lợi tiểu tự nhiên và kháng khuẩn, giúp ngăn ngừa chứng viêm nhiễm bàng quang. Thành phần tinh dầu trong thì là có đặc tính làm dịu và kháng sưng viêm đường tiêu hóa.

HẤP THU TỐI ĐA DƯỠNG CHẤT

CÂY THÌ LÀ

THÂN

Thân thì là có thể dùng trong món canh, súp. Củ thì là cũng có thể ăn sống như một loại rau.

HẠT

Hạt thì là được dùng để pha trà giải nhiệt, có thể thêm chút mật ong để tạo ngọt, có tác dụng làm dịu dạ dày và chữa chứng đau bụng ở trẻ em.

CHẾ BIẾN

CÂY THÌ LÀ

TRÀ

Cho 1 muỗng hạt thì là vào tách nước sôi hoặc sữa nóng rồi thưởng thức.

SI RÔ

Si rô từ thì là là bài thuốc dân gian chữa trị ho. Ép củ thì là lấy nước, hoặc ngâm hạt thì là trong nước nóng; pha với nước cốt chanh và mật ong để dễ uống.

CỦ THÌ LÀ NƯỚNG

Xắt lát củ thì là, xếp lên khay nướng, rắc lên ít gia vị, một nắm húng tây (thyme) tươi; cho thêm ít bơ lên mặt, rồi nướng ở nhiệt độ trung bình cho đến khi mềm.

SÚP

Cho thì là, măng tây, và rau mùi tươi vào nước hầm rau củ, nấu cho chín mềm. Xay hỗn hợp, nêm nếm gia vị, rồi thưởng thức. Món súp này giúp xoa dịu các triệu chứng kinh nguyệt.

error: Content is protected !!