HẠT METHI – Vô cùng tốt cho phụ nữ

HẠT METHI (Hay còn gọi là FENUGREEK) có khả năng làm dịu và bảo vệ hệ đường ruột vô cùng vượt trội, tăng cường sức khỏe phụ nữ. Không chỉ thế nó còn rất dễ sử dụng khi mà có thể dùng như một loại hạt thêm vào bữa ăn thường ngày.

HẠT METHI

CÔNG DỤNG

  • LÀM DỊU & BẢO VỆ ĐƯỜNG RUỘT

TĂNG CƯỜNG TRAO ĐỔI CHẤT

Hạt methi là nguồn giàu chất xơ dạng keo, có tác dụng làm dịu và bảo vệ đường tiêu hóa tránh khỏi các tổn thương do gốc tự do gây ra. Hạt methi giúp tăng cường quá trình trao đổi chất và kích thích tuyến vú tiết sữa.

Hạt còn giàu diosgenin, một loại oestrogen thực vật giúp tăng cường sức khỏe phụ nữ trong giai đoạn mãn kinh bằng cách làm dịu các triệu chứng như bốc hỏa, lo âu và thiếu máu. Các nghiên cứu cho thấy diosgenin cũng có tác dụng chống ung thư.

HẠT METHI

HẤP THU TỐI ĐA DƯỠNG CHẤT

ĐA DỤNG

Hạt có mùi hương nồng, làm dậy mùi cho các món chua, súp dahl, cà ri, và các món cơm), rau mầm từ hạt cũng được dùng trong món rau trộn. Trà methi pha với mật ong và chanh giúp làm dịu các triệu chứng tương tự như cảm cúm.

SABJI NẤM

  • 200g nấm mỡ, xắt lát
  • 2 củ khoai tây (cỡ vừa), xắt vuông
  • 2 quả cà chua (cỡ vừa), xắt vuông
  • 15 hạt điều

Gia vị:

  • 1 muỗng cà phê gừng băm nhuyễn
  • 2 muỗng dầu ăn
  • 2 muỗng cà phê hạt cumin
  • 2 muỗng cà phê hạt cải
  • 1 muỗng cà phê bột nghệ
  • 2 muỗng cà phê ớt bột
  • 1 muỗng cà phê bột hạt ngò
  • 1 muỗng cà phê hạt methi
  • 1 muỗng lá ngò xắt nhuyễn

Cho 2 muỗng súp dầu vào nồi, dầu nóng, cho gừng băm, hạt CLEPRET, hạt cải và hạt methi vào; khi thấy hạt cải tách đôi và bắn | lên, cho tiếp bột nghệ, ớt bột và bột hạt ngò vào, đảo nhanh tay. Tiếp tục cho khoai tây, hạt điều vào xào sơ. Đổ 2 tách nước vào nồi, đậy nắp lại, nấu khoảng 15 phút cho khoai mềm.

Tiếp tục cho cà chua vào, nấu thêm 10 phút nữa. Cho nấm vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn; tắt bếp, cho lá ngò xắt | nhuyễn vào, trộn đều. Có thể ăn món sabji cùng với cơm trắng hoặc bánh chapati.

HẠT METHI



error: Content is protected !!